禹龍之星酒店緊緊圍繞年初提出的工作思路和目標(biāo),在集團公司的關(guān)心和支持下,在全體員工的共同努力下,7月份,酒店取得了月營業(yè)收入207495元的好成績,這是繼禹龍之星去年7月份實現(xiàn)月營業(yè)收入211112元后的二次新高。
面對酒店行業(yè)的嚴(yán)峻形勢,管理人員通過分析歷史數(shù)據(jù)、周邊商圈考察以及對行業(yè)發(fā)展信息的及時跟蹤等方式,把當(dāng)前酒店重點工作放在員工隊伍建設(shè)、改善內(nèi)部流程、完善管理模式上。酒店管理人員向各營運部門及后勤部門明確了年度經(jīng)營計劃,并具體要求如何在日常營運中進行有針對性的提升業(yè)績,以期更好地完成上級下達(dá)的各項任務(wù)。
在重新審視了酒店發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃后,6月份酒店針對原有的薪酬體系進行了調(diào)整,使酒店的整體薪資水平在市場上具有一定的競爭力,從而為員工隊伍建設(shè)、目標(biāo)化管理、流程化管理以及部門歸并等調(diào)整打下了基礎(chǔ)。
酒店還針對廚房管理條線不清,缺乏調(diào)整思路以及標(biāo)準(zhǔn)化進程過于緩慢等重大問題逐一進行深入了解,并開展了一系列有針對性的調(diào)整工作。完成了理清管理條線、明確階段性標(biāo)準(zhǔn)化工作目標(biāo)以及重點工作崗位人員調(diào)整等工作。為廚房管理者調(diào)整以及宴會市場拓展做好基礎(chǔ)工作。
下半年,任重而道遠(yuǎn)。相信禹龍之星酒店會在各級組織的正確指導(dǎo)下,在社會各界和新老客戶的大力支持下,在全體員工的共同努力下,圓滿完成年度各項任務(wù)目標(biāo)! (陳曉梅 王娜)